Sommardrink med jordgubbar
Detta är en svalkande och jättegod drink som görs med rosévin och jordgubbar. Den har en härlig friskhet som passar både på sommaren och vid andra festliga tillfällen. Denna typ av drinkar kan man med fördel pynta med lite tillbehör som sugrör och parasoller. Det kan bli en del småpryttlar, så varför inte avsätta en särskild låda för drinktillbehör så du vet var allting finns när det är dags för cocktailparty.
- Ingredienser
- 1 liter färska eller frysta jordgubbar
- 3 msk råsocker (eller rörsocker som det också kallas)
- 1 kruka färsk mynta
- 1 st limefrukter (saften från dessa)
- 6 st isbitar
- 1 liter gott rosévin
Tänkvärt
Jordgubbar är bär som innehåller mycket vitaminer, kostfibrer och mineraler. Eftersom bäret är så smarrigt och ömtåligt så är det vanligt med skadeinsekter – därför besprutas de ofta. Du behöver dock inte vara orolig: Livsmedelsverkets tester visar att det är väldigt låga halter kvar av dessa medel efter skörd.
Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Välj ut de 6 finaste jordgubbarna, lägg upp resternade på ett fat som du stället i frysen i några timmar.
- Plocka av de finaste myntabladen eller kvistarna för att ha till garnering och behåll resten för att mixa i drinken
- Ta fram en
- Lägg isbitar i sex vinglas och häll upp den färdigmixade drinken. Garnera med en färsk jordgubbe om du har. Lägg sedan på en liten myntakvist som pricken över i.
- Servera gärna med tjocka sugrör!
