Senapssås
Enkelt recept på senapssås. God till stekt falukorv, potatis och kokt blomkål.
- Ingredienser
- 2 msk smör
- 3 msk Vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 1 dl Vispgrädde
- 1/2 tsk salt
- 2 msk Senap (Grov, skånsk)
- 1 msk Dijonsenap
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Smält smöret i en kastrull. Strö över mjöl och blanda ut med en visp. Tillsätt mjölk under vispning så att eventuella klumpar försvinner.
- Låt såsen koka på låg värme i 10 minuter. Rör om då och då så att den inte bränns vid. Smaka av med grädde, salt, peppar och senap.
Relaterade artiklar
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
