Saffranskaka
Bra recept på god saffranskaka, eller sockerkaka med saffran. Extra festlig till jul eller påsk!
- Ingredienser
- 3 st Ägg
- 2 dl Strösocker
- 1/2 tsk Vaniljpulver
- 1 dl mjölk
- 1/2 g Saffran (1 kuvert)
- 50 g smör
- 3 dl Vetemjöl
- 2 ts Bakpulver
Detta recept är gjort för 1 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Värm ugnen till 175°C. Mortla saffran med 1 tsk av sockret. Vispa resten av sockret och ägg riktigt poröst.
- Smält smöret, tillsätt mjölk, saffran (med socker) och koka upp. Häll den heta vätskan över äggsmeten och blanda väl.
- Sikta ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljpulver. Vänd ner i smeten. Häll i smord och bröad form (ca 22 cm i diameter).
- Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter - prova med sticka. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp på tallrik.
Relaterade artiklar
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
