Renskavsgryta
Recept på god och smakrik renskavsgryta. Servera med potatismos, saltgurka och lingonsylt.
- Ingredienser
- 240 g Renskav (1 paket)
- 1 st Gul lök
- 2 msk Vetemjöl
- 1 msk konc köttfond
- 1 msk Kinesisk soja
- 3 dl Vispgrädde
- 2 msk Svartvinbärsgelé
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Fräs upp den halvtinade renskaven i olivolja tills köttet får fin färg. Använd en stekgryta eller stekpanna med höga kanter. Tillsätt strimlad eller hackad gul lök.
- Vispa ihop grädde, fond, mjöl och soja. Häll över köttet och låt koka ihop i ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Smaka av med svartvinbärsgelé.
- Servera med nykokt potatismos, saltgurka och lingonsylt eller rårörda lingon.
