Potatisplättar
Goda, matiga potatisplättar som går snabbt och enkelt att laga. Servera med lingonsylt.
- Ingredienser
- 6 st Potatisar (kokta, kalla)
- 3 st Ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm Nymald svartpeppar
- 5 dl mjölk
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Pressa eller riv potatisarna. Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk, salt och peppar till en smet och blanda försiktigt i potatisen.
- Smält smör i en plättlagg och klicka ut smet. Stek plättarna gyllenbruna. Servera med lingon och gärna stekt fläsk eller bacon.
