Marinerade Jordgubbar & Limesorbet
Recept på god libanesisk dessert bestående av marinerade jordgubbar och limesorbet. Fräsch smak av mynta.
- Ingredienser
- 100 g Jordgubbar (färska eller frysta)
- 1 dl Strösocker
- 2 dl vatten
- färsk mynta (två kvistar)
- Till servering
- Limesorbet eller flädersorbet
Tänkvärt
Om man använder köpta, frysta jordgubbar kan det vara klokt att koka dem. Koka i så fall upp med lagen och låt koka i två minuter. Låt sedan svalna något och tillsätt mynta.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Koka upp socker och vatten i en liten kastrull. Låt svalna ett par minuter (till ca 90°C) och lägg sedan i färsk mynta. Låt svalna. Dela jordgubbarna och lägg dem i lagen. Ställ svalt tills servering.
- Lyft ur myntan. Fördela jordgubbar och sockerlag i vackra glas. Toppa med en rejäl kula sorbet.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Gör egen glass i glassmaskin
För att göra en perfekt, sammetslen gräddglass, sorbet eller italiensk gelato utan iskristaller är det oumbärligt med en bra glassmaskin. Eftersom maskinen hela tiden håller glassmeten i rörelse medan den fryser den får den precis rätt konsistens.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Sommarens godaste desserter
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
