Marinerad Kronärtskocka
Kronärtskockshjärtan – bra recept på marinerad kronärtskocka eller libanesisk Meza.
- Ingredienser
- 400 g Kronärtskockshjärtan
- 1/2 dl Olivolja
- 1/2 dl Citronsaft (färskpressad)
- 1 st Vitlöksklyfta
- 1/2 tsk salt
- 1/2 krm Chilipulver
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Skölj av kronärtskockorna. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten. Koka upp och låt koka i ca 3 minuter. Låt dem rinna av i ett durkslag, vänd på dem så att allt vatten rinner ur. Lägg sedan över dem i en skål.
- Vispa ihop olivolja, citronsaft, riven vitlök, salt och chilipulver. Häll över kronärtskockorna och blanda ordentligt. Förvara kallt tills servering.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Laga nyttig mat med ångkastrull
När man kokar potatis och grönsaker i vanlig kastrull faller de gärna sönder och ser tråkiga ut. Dessutom försvinner många värdefulla näringsämnen ut i kokvattnet. Men genom att använda ångkastrull kan du laga både nyttigare och mer smakrik mat.
-
Lunch bowl – Nya heta trenden
Fixa nya lunchen snabbt och enkelt. En av årets nya mattrender är lunch bowl – en skål fylld med protein, kolhydrater och grönsaker. Följ vissa riktlinjer och variera sedan efter smak och vad du har hemma.
-
Bästa tipsen för lyckad grillning
Ta kommandot över grillen och lär dig knepen som resulterar i sommarens läckraste mat. Gasolgrill är bekvämt, men den som älskar utmaningar väljer förstås en äkta kolgrill. Här är våra bästa grilltips som hjälper dig att lyckas.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
Stor grillspecial – våra bästa grillrecept
För att grillmenyn ska bli lyckad bör du planera tillbehören noggrant. Här ger vi dig våra bästa tips på goda såser, sallader och röror. Kombinera gärna flera av dem och var inte rädd för att prova nya smaker!
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
