Mango chutney, recept
  • 60 min
  • Medelsvår
  • Sås

Mango chutney

Smakrik och söt mango chutney. God till indisk mat eller som tillbehör till grillade rätter.

  • Ingredienser
  • Mango chutney - 6 burkar
  • 4 dl Strösocker
  • 2 1/2 dl Vitvinsvinäger
  • 10 dl mango (5 st)
  • 1/2 dl Ingefära (färsk, riven)
  • 2 st vitlöksklyfor
  • 1 st Röd chili
  • 1 msk Solrosolja

Tänkvärt

Det går även bra att använda fryst mango.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 0 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Värm olivoljan i en kastrull. Tillsätt lök och finhackad chili och stek tills löken är mjuk. Låt den inte få färg. Tillsätt riven ingefära och fortsätt steka i ett par minuter. 
  2. Tillsätt mango i bitar, socker, vinäger och riven vitlök. Låt sjuda utan lock på medelhög värme i ca en timme eller tills mangon är mjuk och mosig. Fyll upp rena, varma burkar till ca 3/4.
Skriv ut receptet
Relaterade artiklar

Relaterade recept

Tips på recept hos andra sajter

Mango chutney

Recept med mango chutney

  • Laxburgare med senap, grönt och mango chutney

    Annorlunda och spännande recept på laxburgare, i detta recept får maträtten sin smak av bland annat morötter, fänkål, chilifrukt och mango. Innehåller bland annat: laxkött och potatisar

    • 45 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Fisk
    • Ingredienser, 2 portKalorier
    • 400 g laxkött Sök
    • 3 st potatisar Sök
    • 2 st morötter Sök
    • 1 st fänkål Sök
    • 1 st chilifrukt Sök
    • 2 st hamburgerbröd Sök
    • 1 st saltgurka Sök
    • 1 st tomat Sök
    • 2 st mango Sök
    • 1 msk äppelcidervinäger Sök
    • 2 msk farin Sök
    • 1 st chilifrukt Sök
    12 ingredienser Gå till recept
  • Krämig sås med mango chutney

    Smarrigt recept på en krämig sås, denna sås passar utmärkt som tillbehör till den grillade maträtten. Innehåller bland annat: Creme fraiche och Salt och peppar

    • 15 min
    • Lätt
    • Blanda ihop
    • Sås
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 2 dl Creme fraiche Sök
    • 1 st rödlök Sök
    • 1 dl Mango chutney Sök
    • 1 st Salt och peppar Sök
    4 ingredienser Gå till recept
  • Kycklingschnitzel med mango chutneysås

    Läckert recept på en smarrig kycklingrätt som passar utmärkt att servera både till vardags och till middagsbjudningen med vännerna, i detta recept får kycklingen smak av bland annat sesamfrö och peppar. Innehåller bland annat: Kycklingfiléer och Ströbröd

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Sås
    • Ingredienser, 2 portKalorier
    • 2 st Kycklingfiléer Sök
    • 1 dl Ströbröd Sök
    • 2 msk Sesamfrön Sök
    • 1 msk Mango chutney Sök
    • 1 dl Yoghurt Sök
    5 ingredienser Gå till recept
  • Koriandersås med chutney

    Enkelt och gott recept på en smarrig koriandersås med chutney, i detta recept blandar man ihop alla ingredienser och tillsammans blir dem en krämig sås som passar utmärkt som tillbehör till de flesta maträtter. Innehåller bland annat: gräddfil och koriander

    • 10 min
    • Lätt
    • Blanda ihop
    • Sås
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 2 dl gräddfil Sök
    • 2 msk mango chutney Sök
    • 1 msk koriander Sök
    3 ingredienser Gå till recept
  • Kycklingbröst med sweet chilisås och mango chutney

    Gott och enkelt recept på kycklingbröst, i detta recept används bland annat Sweet chilisås, mango chutney och peppar för att ge kycklingen sin goda smak, servera gärna med potatis. Innehåller bland annat: Kycklingbröst och Olja

    • 45 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Ingredienser, 6 portKalorier
    • 6 st Kycklingbröst Sök
    • 3 tsk Olja Sök
    • 4 msk Sweet chilisås Sök
    • 3 msk Mango chutney Sök
    • 1 tsk Salt Sök
    • 1 krm Svartpeppar Sök
    • 1 msk Soya Sök
    7 ingredienser Gå till recept
  • Mango chutney glaserad kassler

    Snabbt och enkelt recept på kassler som blivit glaserad med mango chutney, förutom chutney får kassler sällskap av bland annat wokgrönsaker, ris och yoghurt, denna härliga maträtt passar utmärkt till hela familjen. Innehåller bland annat: ris och kassler

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • I ugn
    • Fläskkött
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 3 dl ris Sök
    • 500 g kassler Sök
    • 1 dl mango chutney Sök
    • 1 st wokgrönsaker Sök
    • 1 msk olja Sök
    • 2 dl matyoghurt Sök
    6 ingredienser Gå till recept
  • Quesadilla med mango chutney och kalkon

    Enkelt och smarrigt recept på quesadilla, i detta recept används bland annat kalkon, tomater och mango chutney för att ge maträtten sin smak och färg, denna maträtt passar utmärkt att servera som mellanmål eller till fredagsmyset. Innehåller bland annat: Gratäng Crème Peppar och tortillabröd

    • 15 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 2 dl Gratäng Crème Peppar Sök
    • 4 msk mango chutney Sök
    • 4 st tortillabröd Sök
    • 2 st tomater Sök
    • 16 st kalkon Sök
    • 50 g rucola Sök
    6 ingredienser Gå till recept
  • Fajitas

    Smarrigt recept på fajitas, med detta recept räddar man fredagsmyset både snabbt och enkelt, maträtten får sin goda smak från bland annat rödlök, tacokrydda, kyckling och mango chutney. Innehåller bland annat: Kyckling och Rödlök

    • 45 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 1 st Kyckling Sök
    • 1 st Rödlök Sök
    • 2 st Paprikor Sök
    • Smör Sök
    • 1 msk Tacokrydda Sök
    • 2 dl Tomatsalsa Sök
    • 8 st Tortillabröd Sök
    • Mango chutneysås
    • 2 dl Matyoghurt Sök
    • 2 msk Mango chutney Sök
    9 ingredienser Gå till recept
  • Fläskfilé i chutneysås

    Annorlunda och smarrigt recept på fläskfilé, i detta recept tillagas fläskfilén med purjolök, grädde, mango chutney och ingefära, denna maträtt passar utmärkt att servera till vardags och blir det mat över kan man förvara det i en matlåda och njuta av det dagen efter. Innehåller bland annat: Fläskfilé och Purjolök

    • 25 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Fläskkött
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 500 g Fläskfilé Sök
    • 1 st Purjolök Sök
    • Salt Sök
    • 1 krm Svartpeppar Sök
    • Mango chutney Sök
    • 2 dl Grädde Sök
    • 1 st Köttbuljongtärning Sök
    • 1 dl Vatten Sök
    • Soja Sök
    • 1 tsk Vitvinsvinäger Sök
    • Ingefära Sök
    11 ingredienser Gå till recept
  • Chutneyglaserad fläskytterfilé med bönsallad

    Läckert recept på chutneyglaserad fläskytterfilé som serveras med en fräsch bönsallad som man gör på bland annat bulgur, bönor och cocktailtomater, denna härliga maträtt passar utmärkt att servera på middagsbjudningen eller som helgmiddag till familjen. Innehåller bland annat: Fläskytterfilé och Flingsalt

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Fläskkött
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 600 g Fläskytterfilé Sök
    • 3 msk Mango chutney Sök
    • 1 tsk Flingsalt Sök
    • Svartpeppar Sök
    • 2 dl Bulgur Sök
    • 800 g Bönor Sök
    • 250 g Cocktailtomater Sök
    • 1 st Basilika Sök
    • 275 g Fetaost Sök
    9 ingredienser Gå till recept
  • Lammfärsbiffar med fetaost och mango chutneysås

    Välsmakande recept på lammfärsbiffar som serveras med bland annat mango chutney, haricots verts och ris, lammfärsbiffarna gör man enkelt med lammfärs, fetaost och sambal oelek, denna härliga maträtt passar utmärkt att servera på middagsbjudningen eller att lyxa till vardagen med. Innehåller bland annat: ris och fetaost

    • 45 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Lamm
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 4 st ris Sök
    • 75 g fetaost Sök
    • 500 g lammfärs Sök
    • 1 st ägg Sök
    • 1 tsk sambal oelek Sök
    • 1 tsk salt Sök
    • 1 msk olja Sök
    • 1 st rödlök Sök
    • 1 msk olja Sök
    • 390 g krossade tomater Sök
    • 4 msk mango chutney Sök
    • 1 st persilja Sök
    • 150 g haricots verts Sök
    • 1 tsk olivolja Sök
    • 1 tsk rödvinsvinäger Sök
    15 ingredienser Gå till recept

Facebook

Recept.com

Mango chutney

Mango chutney är från början en asiatisk söt och lite kryddstark sås gjord på frukt, grönsaker och kryddor. Namnet kommer från chatni som är hindi och betyder kryddstark, om man vill göra såsen mildare eller bara maffigare och tjockare kan man blanda ut den med lite matyoghurt. Främst används chutney som tillbehör till indiska rätter, men den är även god som ingrediens i grytor och som glasering.

Populära recept

Nyheter

Nyhetsarkiv