Linsgryta
Enkelt recept på god, vegetarisk linsgryta. Använd torkade gröna eller röda linser.
- Ingredienser
- 4 st potatisar
- 1 st Gul lök
- 3 st Morötter
- 1 msk Konc grönsaks-eller kycklingfond
- 400 g Krossade tomater
- 5 dl vatten
- 2 dl Linser (gröna, röda eller gula)
- 2 st Vitlöksklyftor
- 2 msk Olivolja
- salt och peppar
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Skala och hacka löken. Skala och skär potatis och morot i bitar.
- Fräs upp grönsakerna i olivolja och finhackad vitlök. Tillsätt krossade tomater, vatten, linser och fond.
- Låt koka tills grönsakerna och linserna har lagom konsistens. Smaka av med salt och peppar.
