Lingonsylt, recept
  • 90 min
  • Medelsvår
  • Sås

Lingonsylt

Klassiskt recept på lingonsylt. Koka sylten tills den blir lagom tjock och häll upp på burk.

  • Ingredienser
  • Lingonsylt
  • 1 kg lingon (färska)
  • 5 dl Strösocker
  • 1 dl vatten

Tänkvärt

Om det är mycket blad bland bären; lägg alltsammans i en stor hink med vatten så flyter bladen upp.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 0 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Skölj lingonen i ett durkslag och häll i kastrull. Koka lingonen i 15 minuter. Rör i botten så att inte bären bränner fast. Skumma väl med en sked.
  2. Lyft av kastrullen från värmen och rör i strösockret. Låt kallna. Rör i sylten då och då. När sylten är ljummen hälls den upp i glasburkar sköljda med atamon (1dl hett vatten + 2 tsk atamon). Skruva på lock och förvara sylten svalt.
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

Lingonsylt

Lyxigare lingonsylt

  • Lingonsylt med kanel

    Kvickt och spännande recept på lingonsylt, i detta receptet används bland annat kryddnejlika och kanel för att ge sylten smak, tänk på att hälla upp sylten i burkar och förslut med en gång. Innehåller bland annat: Kanelstänger och Hela kryddnejlikor

    • 30 min
    • Lätt
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Vegetariskt