Bra och enkelt recept på lammstek. Genom att steka länga på låg temperatur bevaras köttets fuktighet.
Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
För att laga till köttet perfekt gäller det att hitta rätt innertemperatur. Bryn köttet vid ganska hög temperatur och efterstek sedan på lägre värme, så blir det saftigt och mört.
Längst in i frysen ligger en frostig påse med kött, som ser ut att ha legat där ett bra tag. Frågan är; vågar man använda den? I frysen växer inga bakterier och därför är det inte farligt att äta mat som varit fryst länge. Däremot kan smak och konsistens påverkas mycket. Genom att frysa in maten på rätt sätt kan du förlänga hållbarheten.
Det finns många olika stekpannor att välja på och det är inte alltid lätt att hitta rätt. Rostfritt, kolstål, non-stick eller teflon, gjutjärn och keramiska beläggningar. Vad är det egentligen för skillnad? Och vad har dessa pannor för egenskaper? Tänk på att en dyr panna kan bli billigare i längden - om den har längre hållbarhet.
Det finns många fördelar med att handla ekologiskt – både för miljön och för din egen kropp. Det kan vara svårt att veta var man ska börja, men dessa varor bör du definitivt köpa ekologiska.
En grillmästare behöver förstås en bra grill för att förverkliga sina kulinariska drömmar. Det finns flera sorter att välja bland och alla bjuder på både för- och nackdelar. Här reder vi ut begreppen och hjälper dig att välja rätt.
Ta kommandot över grillen och lär dig knepen som resulterar i sommarens läckraste mat. Gasolgrill är bekvämt, men den som älskar utmaningar väljer förstås en äkta kolgrill. Här är våra bästa grilltips som hjälper dig att lyckas.
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
För att grillmenyn ska bli lyckad bör du planera tillbehören noggrant. Här ger vi dig våra bästa tips på goda såser, sallader och röror. Kombinera gärna flera av dem och var inte rädd för att prova nya smaker!
Många föredrar gasolgrill framför kolgrill och fördelarna är uppenbara. Gasolgrillen är enkel att hantera och blir snabbt varm. Lär dig hur du ska använda gas på rätt sätt, så blir det både säkert och roligt att grilla.
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
Smarrigt och värmande recept på lammstek med smak av bland annat vitlöksklyftor, rosmarin, rödlökar, oxbuljong och salsicciakorvar, detta recept passar lika bra till vardags som till middagsbjudningen. Innehåller bland annat: potatis och fänkål
Lyxigt recept på en smarrig lammstek med smak av bland annat apelsin, morötter, palsternackor, paprikor och vitlök, denna maträtt passar utmärkt att avsluta helgen med. Innehåller bland annat: lime och potatis
Saftigt och välsmakande recept på lammstek, allt man behöver för att lyckas med denna maträtt är bland annat lammstek, timjan och en vitlöksklyfta, maträtten är ganska enkel att tillaga men ser lyxig och festlig ut.
Välsmakande och ljuvligt recept på lammstek i ugn, i detta recept används bland annat peppar, vitlöksklyftor, paprikor, zucchini och rosmarin för att ge smak åt maträtten. Innehåller bland annat: zucchini och rucola
Smarrigt recept på en smakrik lammstek, i detta recept används bland annat peppar, mynta, mango chutney och ingefära för att ge smak åt maträtten, lammsteken får även extra smak av en myntakryddad aprikossås. Innehåller bland annat: ingefära och morot
Enkelt och smarrigt recept på lamm i dillsky, i detta recept får maträtten smak av bland annat peppar, lökar, honung och morötter, maträtten passar utmärkt att servera både till vardags och helg. Innehåller bland annat: soja och citroner
Smakrikt och välsmakande recept på lammstek, i detta recept används bland annat vitlöksklyftor, vin, olja och rosmarin för att ge steken sin goda smak, detta recept passar utmärkt att servera på buffébordet. Innehåller bland annat: Vitt vin och buljong
Läckert recept på lammstek, i detta receptet serveras steken med en krämig potatisgratäng, maträtten får sin ljuvliga smak av bland annat vitlöksklyftor, rosmarin, timjan och purjolök, maträtten passar utmärkt att servera som söndagsmiddag till familjen eller på middagsbjudningen. Innehåller bland annat: Smör och Potatis
Gott och enkelt recept på en härlig lammstek, steken passar utmärkt att servera som huvudrätt men även som plockmat på buffébordet, i detta receptet får steken smak av bland annat vitlöksklyftor och rosmarin. Innehåller bland annat: Rosmarin
Spännande recept på lammstek, i detta recept är lammsteken fylld med örter och fetaost, man kan servera maträtten som en lyxig vardagsrätt eller som helgmiddag. Innehåller bland annat: Lammstek och persilja
Enkelt recept på långkokt lammstek, i detta recept används bland annat olivolja, citron, timjan, rosmarin och kanel för att ge maträtten smak, och lammsteken serveras med stomp. Innehåller bland annat: lammstek
Värmande recept på lammgryta, grytan är full av fantastiska smaker, tack vare schalottenlökar, torkade fikon och sötmandlar får maträtten även lite färg. Innehåller bland annat: schalottenlökar och smör
Läckert recept på en vårig lammgryta, i detta receptet används bland annat vitlöksklyftor, timjan, rosmarin och kalvfond för att ge grytan smak, ett tips är att göra grytan en dag i förväg men vänta med att röra ner salladslök och färska örter till serveringen. Innehåller bland annat: balsamvinäger och salladslökar
Välsmakande recept på en spännande lammgryta med smak av bland annat aprikoser och mandel, detta receptet passar utmärkt att servera på middagsbjudningen. Innehåller bland annat: selleri och spiskummin
Annorlunda och värmande recept på en Indisk lammgryta, maträtten är full av smak från bland annat blomkål, morötter och vitlök och blir extra krämig tack vare matyoghurt. Innehåller bland annat: Tikka masala och blomkål
Smarrigt recept på ratatouille med lamm, denna maträtt är både smakrikt och färgglatt, i grytan hittar man bland annat paprikor i olika färger, tomater och aubergine. Innehåller bland annat: aubergine och tomater
