Lammkotletter
Bra recept på lammkotletter, marinerade med vitlök, olja och rosmarin.
- Ingredienser
- 600 g Lammkotletter
- 1 msk rosmarin (hackad)
- 3 msk Citronsaft
- 1/2 dl Olivolja
- 1 st Vitlöksklyfta
- salt och peppar
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Blanda hackad rosmarin med citronsaft och olivolja.Tillsätt hackad vitlök. Lägg i lammkotletterna i marinaden och blanda runt så att alla sidor täcks.
- Låt ligga i minst en halvtimme innan tillagning. Grilla eller stek kotletterna på båda sidor så att de får fin yta, men är lätt rosa i mitten. Överstek inte köttet.
- Krydda med salt och peppar. Servera köttet med klyftpotatis, sallad, och gärna en kall god sås.
