Kycklingspett
Enkelt recept på goda, marinerade kycklingspett. Grilla dem på kolgrill eller i vanlig ugn. Servera gärna med sallad och en god sås.
- Ingredienser
- 600 g Kycklingfilé
- Marinad
- 1/2 dl Olivolja
- 1 msk Kinesisk soja
- 1 msk Tomatpuré
- 1 tsk Sambal oelek
- 1 msk Honung
- 1/2 tsk Nymald svartpeppar
- 1/2 tsk salt
Tänkvärt
Provskär gärna. Köttsaften ska vara helt genomskinlig när köttet är klart - ej rosa.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Putsa kycklingen och skär i 3 x 3 cm stora bitar. Blanda med marinad och låt ligga minst 1 timme i kylskåp (gärna längre).
- Om du ska använda träspett bör dessa blötläggas i vatten i minst 15 minuter. Trä upp köttet på spett, salta och grilla runtom i ca 10-15 minuter.
- Det går även att grilla spetten i ugn. Sätt ugnen på 250°C grill. Lägg spetten på bakplåtspappersklädd plåt och grilla i ca 15 minuter.
Relaterade artiklar
-
Stor grillspecial – våra bästa grillrecept
För att grillmenyn ska bli lyckad bör du planera tillbehören noggrant. Här ger vi dig våra bästa tips på goda såser, sallader och röror. Kombinera gärna flera av dem och var inte rädd för att prova nya smaker!
-
Så grillar du säkert med gasol
Många föredrar gasolgrill framför kolgrill och fördelarna är uppenbara. Gasolgrillen är enkel att hantera och blir snabbt varm. Lär dig hur du ska använda gas på rätt sätt, så blir det både säkert och roligt att grilla.
-
Bjud på godaste midsommarmaten
För många är midsommar synonymt med färskpotatis, matjessill, gräddfil och jordgubbar. Vill du hitta några nya favoriter till buffén så bjuder vi här på våra bästa recept. Både sill, god plockmat och tårta till dessert.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
