Köttfärssoppa
Enkelt och snabbt recept på köttfärssoppa, soppan får sin härliga smak av bland annat äpple, curry, vitlök och kalvfond, soppan passar hela familjen och passar utmärkt att servera som både lunch och middag.
Köttfärssoppa
Här är ett recept på en god, mättande köttfärssoppa med tomat. Den kryddiga hettan bryter av fint mot en klick sval crème fraiche.
- Ingredienser
- 500 g Nötfärs
- 1 st Gul lök
- 400 g Krossade tomater (1 burk)
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st Köttbuljongtärning
- 1 tsk Sambal oelek
- 2 msk Tomatpuré
- salt och peppar
- 2 dl röda linser (torkade)
- Till servering
- crème fraiche
Tänkvärt
Soppan är god som den är, men vill man anstränga sig lite extra så kan man servera ett gott bröd till. Om du önskar ett GI vänligt recept – välj något grovt, osötat bröd med hela korn.
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Hacka löken. Värm olivolja i en kastrull och fräs nötfärsen. Tillsätt lök. Häll i en burk krossade tomater och en burk vatten. Tillsätt linser, vitlök, buljong, tomatpuré och sambal oelek.
- Låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Servera med en klick crème fraiche.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Det här bör du köpa ekologiskt
Det finns många fördelar med att handla ekologiskt – både för miljön och för din egen kropp. Det kan vara svårt att veta var man ska börja, men dessa varor bör du definitivt köpa ekologiska.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
