Kolakakor
Goda och enkla kakor som passar lika bra till fikastunden som till kalaset, kakorna blir lätt en favorit för både stora och små, om man vill kan man servera kakorna med glass eller grädde och då blir det en härlig efterrätt.
Kolakakor
Här är ett klassiskt recept på kolakakor eller skurna, sega sirapskakor. Kolakakor är både barnsligt goda och så enkla att baka att ett barn kan klara av det. Knapriga och en aning sega ska de vara. Kakorna blir färdiga på nolltid och är perfekta att svänga ihop om man får oväntat besök och vill bjuda på något till kaffet.
- Ingredienser
- 100 g smör
- 1 dl Strösocker
- 1 msk Vaniljsocker
- 1 msk Ljus sirap
- 2 1/2 dl Vetemjöl
- 1 tsk Bakpulver
Tänkvärt
Dessa kakor är mycket goda att äta med mjukrörd vaniljglass.
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 50 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°C. Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Tillsätt sirap, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda väl och arbeta raskt ihop till en deg.
- Dela degen och rulla ut längder, ca 2 cm tjocka. Lägg dem på smord plåt och platta till dem lite. Tänk på att de flyter ut, så ha rejäla mellanrum.
- Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter. Skär längderna i sneda bitar, medan de fortfarande är varma.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Sommarens godaste desserter
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
