Linssallad med lax
Smarrigt och snabbt recept på en härlig linssallad med lax, i detta recept får maträtten sin smak och färg av bland annat cocktailtomater, balsamvinäger och blekselleri. Innehåller bland annat: laxfilé och kebab- eller cajunkrydda
Kalorisnåla Recept
Här ett bra och kalorisnålt recept på shish kebab eller grillspett med kyckling, sallad och lätt vitlökssås.
- Ingredienser
- Kycklingspett - Shish kebab
- 500 g Kycklingfilé
- 2 st Gula paprikor
- 2 st Gula lökar
- 1 tsk Chilipulver
- 1 tsk Paprikapulver
- 1 tsk salt
- 2 msk Olivolja
- Sallad
- 3 st tomater
- 1 st Huvudsallad
- Vitlökssås
- 2 dl Lätt crème fraiche
- 2 dl yoghurt
- 1 st Vitlöksklyfta (riven)
- salt
Tänkvärt
En förenklad variant är att fräsa upp grönsaker i olja i stekpanna och servera med färdiggrillad, välkryddad kyckling utan skinn.
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Skär kycklingen i bitar - ca 3x3 cm stora. Kärna ur paprikan och dela i mindre bitar. Skala och klyv löken och dela även den i mindre bitar. Trä upp på grillspett genom att varva kött, lök och paprika. Krydda väl med paprika, chilipulver och salt.
- Förbered salladen. Blanda ihop ingredienserna till såsen och ställ den sedan i kylskåp tills det är dags för servering. Grilla spetten på het grill tills köttet är helt genomstekt. Köttsaften ska vara klar (helt genomskinlig). Servera!
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Laga nyttig mat med ångkastrull
När man kokar potatis och grönsaker i vanlig kastrull faller de gärna sönder och ser tråkiga ut. Dessutom försvinner många värdefulla näringsämnen ut i kokvattnet. Men genom att använda ångkastrull kan du laga både nyttigare och mer smakrik mat.
-
Ät rätt och motverka stress
Söta chokladkakor, mackor och snabbmat ger snabb energi, men de kan även öka dina stressymptom. Socker och kolhydratrik kost gör nämligen att blodsockret stiger och detta gör att kroppen får svårare att hantera stress.
-
Lunch bowl – Nya heta trenden
Fixa nya lunchen snabbt och enkelt. En av årets nya mattrender är lunch bowl – en skål fylld med protein, kolhydrater och grönsaker. Följ vissa riktlinjer och variera sedan efter smak och vad du har hemma.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
