Proteindrink med havtorn
Smarrigt och enkelt recept på en god proteindrink, genom att mixa bland annat mjölk och kvarg med havtorn får man denna nyttiga drink som innehåller mycket c-vitamin.
Havtorn
Enkelt recept på ljuvlig pannacotta med syrlig havtornsgelé. Tacksam att förbereda och omtyckt av de flesta.
- Ingredienser
- Pannacotta
- 4 dl Vispgrädde
- 1 dl mjölk (3 %)
- 1 st Vaniljstång
- 1 dl Strösocker
- 3 st Gelatinblad
- Havtornsgelé
- 225 g havtorn (frysta)
- 1 dl Strösocker
- 2 st Gelatinblad
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Börja med pannacottan: Lägg gelatinbladen i blöt i minst 10 minuter. Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg vanilj, socker, mjölk och grädde i en kastrull. Hetta upp och låt sjuda i ett par minuter.
- Dra sedan bort kastrullen från värmen och tillsätt gelatinet. Rör om ordentligt och låt sedan svalna något, Häll upp i portionsglas och ställ in i kylskåp i ett par timmar. Låt den stelna helt innan du dekorerar.
- Havtornsgelé: Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp havtorn och socker. Mosa bären väl och passera sedan genom en trådsil. Koka upp igen och smält ner gelatinbladen. Blanda väl och låt svalna ett par minuter. Fördela sedan på pannacottan och låt stelna i kylskåp.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Gör egen glass i glassmaskin
För att göra en perfekt, sammetslen gräddglass, sorbet eller italiensk gelato utan iskristaller är det oumbärligt med en bra glassmaskin. Eftersom maskinen hela tiden håller glassmeten i rörelse medan den fryser den får den precis rätt konsistens.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
