Grillad halloumi
Enkelt recept på ett bra tillbehör till salladen eller köttet, osten hittar man oftast i plastförpackningar i livsmedelsaffärer, bara skära den och lägga den på grillen och njuta. Innehåller bland annat: Sallad och Vinäger
Halloumi
Fräsch och matig sallad med nystekt eller grillad halloumiost. Perfekt tillbehör till grillbuffén.
- Ingredienser
- Halloumisallad
- 250 g Halloumi
- 2 msk Olivolja
- salt och peppar
- 150 g Haricot verts
- 12 st Körsbärstomater
- 100 g Grönsallad (ruccola, babyspenat)
- 25 g Pinjenötter
- Vinägrett
- 2 msk Olivolja
- 2 msk Citronsaft (färskpressad)
Tänkvärt
Tänk på att inte steka osten för länge, för då blir den torr och seg.
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Skölj salladen och blanda på ett fat. Klyv tomaterna och strö ut dem.
Blanda ihop vinägretten. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Blanda salladen med vinägretten och smaksätt med salt och peppar.
- Skär osten i ca 1 cm tjocka skivor. Pensla väl med olja, på båda sidor. Hetta upp en stekpanna eller grillpanna. Stek osten på medelvärme, ungefär 2 minuter på var sida. Osten ska bli mjuk och få en fin gyllenbrun yta.
- Fördela osten över salladen och strö över pinjenötter. Servera!
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Lunch bowl – Nya heta trenden
Fixa nya lunchen snabbt och enkelt. En av årets nya mattrender är lunch bowl – en skål fylld med protein, kolhydrater och grönsaker. Följ vissa riktlinjer och variera sedan efter smak och vad du har hemma.
-
Hitta grillen som passar dig bäst
En grillmästare behöver förstås en bra grill för att förverkliga sina kulinariska drömmar. Det finns flera sorter att välja bland och alla bjuder på både för- och nackdelar. Här reder vi ut begreppen och hjälper dig att välja rätt.
-
Stor grillspecial – våra bästa grillrecept
För att grillmenyn ska bli lyckad bör du planera tillbehören noggrant. Här ger vi dig våra bästa tips på goda såser, sallader och röror. Kombinera gärna flera av dem och var inte rädd för att prova nya smaker!
-
Så grillar du säkert med gasol
Många föredrar gasolgrill framför kolgrill och fördelarna är uppenbara. Gasolgrillen är enkel att hantera och blir snabbt varm. Lär dig hur du ska använda gas på rätt sätt, så blir det både säkert och roligt att grilla.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
