Gräddsås, recept
  • 15 min
  • Medelsvår
  • Sås

Gräddsås

Bra recept på klassisk gräddsås – ett omtyckt tillbehör till såväl söndagsstek som köttbullar.

  • Ingredienser
  • 3 dl vatten
  • 2 msk konc köttfond
  • 1 msk konc grönsaksfond
  • 2 msk smör
  • 2 msk Vetemjöl
  • 1 tsk Svartvinbärsgelé
  • 1 tsk Kinesisk soja
  • salt och peppar

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Smält smöret i en kastrull och vispa i mjölet. Tillsätt vatten och koka upp. Vispa ordentligt så att alla klumpar försvinner. 
  2. Häll i fond, soja och vispgrädde. Koka i ca 10 minuter. Smaka av med svartvinbärsgelé, salt och peppar.
Skriv ut receptet
Relaterade artiklar

Relaterade recept

Tips på recept hos andra sajter

Gräddsås

Recept med gräddsås

  • Oxrulader med gräddsås

    Underbart och smarrigt recept på oxrulader med gräddsås, denna härliga maträtt passar lika bra till vardags som till middagsbjudningen, servera oxruladerna och gräddsåsen med pressad potatis. Innehåller bland annat: Bacon och saltgurkor

    • 75 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Nötkött
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 2 st lökar Sök
    • 1 msk smör Sök
    • 1 st Bacon Sök
    • 2 st saltgurkor Sök
    • 600 g nötinnanlår Sök
    • 1 tsk salt Sök
    • 1 krm peppar Sök
    • 1 dl dijonsenap Sök
    • 1 dl persilja Sök
    • 2 msk smör Sök
    • 1 st lök Sök
    • 1 st morot Sök
    • 100 g rotselleri Sök
    • 2 tsk tomatpuré Sök
    • 2 msk mjöl Sök
    • 2 dl lättöl Sök
    • 3 dl vatten Sök
    • 2 msk kalvfond Sök
    • 1 dl grädde Sök
    19 ingredienser Gå till recept
  • Kycklingbiffar med gurka och gräddsås

    Smaskigt recept på härliga kycklingbiffar som serveras med gurka och gräddsås, i detta recept används bland annat ättiksprit, persilja och majskorn för att ge maträtten extra smak. Innehåller bland annat: ättiksprit och socker

    • 45 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Sås
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 900 g potatis Sök
    • 1 msk ättiksprit Sök
    • 2 msk socker Sök
    • 1 tsk salt Sök
    • 1 st gurka Sök
    • 1 st persilja Sök
    • 2 dl mjölk Sök
    • 1 dl ströbröd Sök
    • 450 g kycklingfärs Sök
    • 1 st ägg Sök
    • 1 st majskorn Sök
    • 1 tsk salt Sök
    • 1 krm peppar Sök
    • 1 msk smör Sök
    • 2 dl grädde Sök
    • 1 st buljongtärning Sök
    • 2 tsk soja Sök
    • 1 tsk maizena Sök
    18 ingredienser Gå till recept
  • Bakad färs med gräddsås och kokt potatis

    Enkelt och smarrigt recept på bakad färs som serveras med en läcker gräddsås och kokt potatis, detta recept påminner om den klassiska svenska köttfärslimpan och maträtten passar både stora och små. Innehåller bland annat: matlagningsgrädde och majsstärkelse

    • 45 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Nötkött
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 900 g potatis Sök
    • 1 st lök Sök
    • 2 st morötter Sök
    • 1 msk timjan Sök
    • 1 msk smör Sök
    • 500 g nötfärs Sök
    • 1 st ägg Sök
    • 1 tsk salt Sök
    • 1 krm peppar Sök
    • 1 msk smör Sök
    • 2 dl matlagningsgrädde Sök
    • 1 dl vatten Sök
    • 1 st buljongtärning Sök
    • 1 tsk majsstärkelse Sök
    • 1 st gurka Sök
    • 3 msk gräslök Sök
    16 ingredienser Gå till recept
  • Nobelkyckling

    Läckert recept på kyckling, i detta recept har man valt att servera kycklingen med klyftpotatis, morötter, ärtor, en klick gelé och en krämig gräddsås, denna smarriga maträtt passar utmärkt att bjuda middagsgästerna på. Innehåller bland annat: kyckling och hönsbuljong

    • 105 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Fågel
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 1 kg kyckling Sök
    • 1 krm salt Sök
    • 1 krm svartpeppar Sök
    • 1 msk smör Sök
    • 25 g smör Sök
    • 2 msk vetemjöl Sök
    • 4 dl hönsbuljong Sök
    • 2 dl grädde Sök
    • 1 krm salt Sök
    • 1 krm svartpeppar Sök
    • 1 msk vinbärsgelé Sök
    • 1 msk roquefortost Sök
    12 ingredienser Gå till recept
  • Mormors klassiska kalvstek

    Smaskigt recept på en klassisk kalvstek, denna enkla maträtt sköter näst intill sig själv i stekgrytan, steken får sin goda smak från lök, morötter, purjolök och vitpepparkorn. Innehåller bland annat: kalvstek och purjolök

    • 105 min
    • Medelsvår
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Nötkött
    • Ingredienser, 8 portKalorier
    • 1 kg kalvstek Sök
    • 1 msk smör Sök
    • 2 st lökar Sök
    • 2 st morötter Sök
    • 1 st purjolök Sök
    • 10 st vitpepparkorn Sök
    • 2 tsk salt Sök
    • 1 l vatten Sök
    • 2 msk vetemjöl Sök
    • 1 dl grädde Sök
    • 2 msk rödavinbärsgelé Sök
    • 2 krm salt Sök
    • 1 krm peppar Sök
    13 ingredienser Gå till recept
  • Viltbiffar med lingonsås

    Snabbt och enkelt recept på härliga viltbiffar som får sin smak av nötfärs eller lammfärs, salt och peppar, i detta recept serveras biffarna med potatis, grönsaker, lingon och gräddsås. Innehåller bland annat: svartpeppar och enbär

    • 30 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Koka
    • Blanda ihop
    • Nötkött
    • Lamm
    • Ingredienser, 4 portKalorier
    • 400 g nötfärs Sök
    • 1 st ägg Sök
    • 1 tsk salt Sök
    • 1 krm svartpeppar Sök
    • 5 st enbär Sök
    • 1 tsk timjan Sök
    • 1 dl gräddfil Sök
    • 2 msk lök Sök
    • lingon Sök
    • 3 dl gräddsås Sök
    10 ingredienser Gå till recept
  • Hemlagade köttbullar

    Mumsigt och enkelt recept på hemlagade köttbullar, i detta recept serveras maträtten med stuvade makaroner, en krämig gräddsås och lite grönsaker, men om man hellre vill servera med potatis går det lika bra. Innehåller bland annat: Ströbröd och Ägg

    • 45 min
    • Medelsvår
    • Steka
    • Blanda ihop
    • Nötkött
    16 ingredienser Gå till recept

Facebook

Recept.com

Gräddsås

Gräddsås passar utmärkt att servera till bland annat kyckling, kalkon och stek. En annan svensk klassiker är att servera gräddsås med potatis, köttbullar och lingonsylt. Många tycker att gräddsås liknar brunsås, men den är lenare i smaken och brukar även vara omtyckt av små barn. För att få extra smak kan lite vinbärsgelé eller saft tillsättas i den färdiga såsen. Det rundar av och passar särskilt bra ihop med kyckling eller fläskkött. Servera gärna med pressad gurka.

Populära recept

Nyheter

Nyhetsarkiv