Fudge Brownies
Recept på sega, goda fudge brownies med glasyr eller frosting.
- Ingredienser
- Brownies
- 100 g smör
- 2 dl Strösocker
- 2 st Ägg
- 1 dl Kakao
- 1 dl Vetemjöl
- 1/2 krm Vaniljpulver
- Glasyr
- 50 g smör
- 100 g Philadelphiaost
- 3 msk Kakao
- 1/2 krm Vaniljpulver
- 1 1/2 dl Florsocker
Tänkvärt
Glasyren kan uteslutas om så önskas.
Detta recept är gjort för 16 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Brownies: Värm ugnen till 175°C. Klä en ugnsfast form (ca 20×20 cm) med bakplåtspapper. Smält smör i en kastrull på låg värme, låt svalna. Sikta ner mjöl och kakao i en skål, blanda med vaniljpulver. Vispa ägg och socker pösigt. Häll i det smälta, avsvalnade smöret och vispa så att allt blandas.
- Tillsätt mjölblandningen och använd slickepott för att röra ihop smeten. Rör inte mer än nödvändigt, utan bara så att det blandas ordentligt. Bred ut i formen och grädda mitt i ugnen ca 20-22 minuter eller tills kakan är lagom gräddad. Övergrädda inte, då blir kakan torr och tråkig. Låt kallna helt.
- Glasyr: Smält smöret. Låt svalna något. Rör ihop de torra ingredienserna och tillsätt smöret. Rör till sist ner philadelphiaosten till en slät kräm. Bred ut eller spritsa över kakan och skär sedan i bitar.
Tips: Receptet fungerar även utmärkt om man vill baka browniebotten till moussetårta. Använd då en form med avtagbar kant (ca 22-24 cm i diameter).
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Gör egen glass i glassmaskin
För att göra en perfekt, sammetslen gräddglass, sorbet eller italiensk gelato utan iskristaller är det oumbärligt med en bra glassmaskin. Eftersom maskinen hela tiden håller glassmeten i rörelse medan den fryser den får den precis rätt konsistens.
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Maten som ger ett bättre sexliv
Ett glas förförisk champagne och chokladdoppade jordgubbar kan få dig avkopplad och lättsinnig, men alltför stora mängder alkohol har motsatt effekt. Genom att äta rätt kan du till viss del reglera både lust och potens. Här är maten som får din sexlust att sprudla!
-
Sommarens godaste desserter
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
