Engelsk fudge
Gammaldags smulig fudge med karamellsmak. Innehåller bland annat: Grädde och Mjölk
Fudge
Chokladfudge – Recept på lyxig chokladsås till glass.
- Ingredienser
- 25 g smör
- 3/4 dl Vispgrädde
- 25 g Ljust muskovadosocker
- 50 g Mörk choklad (70 % kakaohalt, grovhackad)
- 1 krm flingsalt (kan uteslutas)
Tänkvärt
Den här lyxiga såsen med smak av chokladfudge är ruskigt god till vaniljglass. Om man är sugen på chokladkola kan man med fördel servera två såser; den här och en god karamellsås. Såsen innehåller muscovadosocker, vilket ger en kolaliknande karaktär. Servera gärna med hemmagjord vaniljglass.
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Rör ihop till en sås och sjud sedan på svag värme i ca 10 minuter tills såsen tjocknar något. Rör om då och då.
- Ta av kastrullen från värmen och låt svalna. Häll upp i en glasburk och förvara i kylskåp.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Maten som ger ett bättre sexliv
Ett glas förförisk champagne och chokladdoppade jordgubbar kan få dig avkopplad och lättsinnig, men alltför stora mängder alkohol har motsatt effekt. Genom att äta rätt kan du till viss del reglera både lust och potens. Här är maten som får din sexlust att sprudla!
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
