Frittata
Recept på god och mättande frittata med grönsaker och ost. Lagas med cheddar eller fetaost.
- Ingredienser
- 1 st Gula paprikor
- 1 st Grön paprika
- 15 cm Zucchini
- 10 st Champinjoner
- 1 st Vitlöksklyfta
- 1 msk Olivolja
- 1 tsk Paprikapulver
- 1 tsk Blandade örter (finhackade)
- 1 tsk salt
- 8 st Ägg
- 1 1/2 dl Mjölk
- 200 g Cheddarost eller fetaost
- Till servering
- 400 g Blandad sallad
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Kärna ur paprikan och hacka den fint. Skala zucchinin och skär även den och svampen i små bitar. Finhacka vitlöken.
- Hetta upp en stekpanna och fräs upp grönsakerna i olja i ca 5 minuter. Krydda med salt, peppar, paprika och örter.
- Vispa ihop mjölk och ägg och häll över. Sänk värmen och lägg på ett lock. När äggsmeten börjar stelna strör du i riven ost och steker under lock på låg värme tills osten smält lite.
- Vänd upp frittatan på en tallrik och skär i bitar. Strö över färska örter och servera med en fräsch sallad.
Relaterade artiklar
-
Bästa tipsen för lyckad grillning
Ta kommandot över grillen och lär dig knepen som resulterar i sommarens läckraste mat. Gasolgrill är bekvämt, men den som älskar utmaningar väljer förstås en äkta kolgrill. Här är våra bästa grilltips som hjälper dig att lyckas.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
