Friterad Banan
Här är ett fantastiskt recept på friterad banan med vaniljglass. Att göra egna friterade bananer är hur enkelt som helst, förutsatt att man har en fritös.
- Ingredienser
- 4 st Bananer
- Frityrsmet
- 2 dl vatten (iskallt)
- 2 dl Vetemjöl
- 1 msk Bakpulver
- Till fritering
- Solrosolja
Tänkvärt
Använd helst ekologiska, mogna bananer för bästa smak.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Häll oljan i fritösen och värm oljan till 180°C. Tillred frityrsmeten medan oljan värms: Blanda vetemjöl och bakpulver. Vispa sedan hastigt ihop med vattnet. Ställ in i kylskåp tills bananerna ska friteras.
- Skala bananerna och dela dem i tre delar och klyv sedan dessa på längden. När oljan har fått rätt temperatur: Vänd runt bananbitar i smeten, några i taget, så att de blir helt täckta. Släpp sedan ner dem i den heta oljan. Till detta föredrar vi att använda en värmetålig stekpincett.
- Fritera bananbitarna tills de är vackert gyllenbruna. Vänd då och då med hjälp av en hålslev, så att de får färg på båda sidor. Ta sedan upp bitarna och låt rinna av på hushållspapper. Servera med lönnsirap och en god vaniljglass.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Gör egen glass i glassmaskin
För att göra en perfekt, sammetslen gräddglass, sorbet eller italiensk gelato utan iskristaller är det oumbärligt med en bra glassmaskin. Eftersom maskinen hela tiden håller glassmeten i rörelse medan den fryser den får den precis rätt konsistens.
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Maten som ger ett bättre sexliv
Ett glas förförisk champagne och chokladdoppade jordgubbar kan få dig avkopplad och lättsinnig, men alltför stora mängder alkohol har motsatt effekt. Genom att äta rätt kan du till viss del reglera både lust och potens. Här är maten som får din sexlust att sprudla!
-
Det här bör du köpa ekologiskt
Det finns många fördelar med att handla ekologiskt – både för miljön och för din egen kropp. Det kan vara svårt att veta var man ska börja, men dessa varor bör du definitivt köpa ekologiska.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
