Enkel Vaniljsås
Här är ett enkelt recept på en god vaniljsås utan ägg som passar perfekt att servera till paj och kaka.
- Ingredienser
- 4 dl mjölk (3 %)
- 2 msk maizena, majsstärkelse
- 2 msk Vaniljsocker
- 1 msk Strösocker
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Vispa ihop alla ingredienserna i en kastrull. Värm under omrörning tills såsen börjar tjockna. Låt inte vaniljsåsen koka! Låt såsen kallna, kyl gärna innan servering.
Tips: Genom att öka mängden maizena och vaniljsocker till det dubbla får man en fastare vaniljkräm som kan användas till tårtfyllning. Den är dock INTE optimal som fyllning till bullar och bakverk eftersom den ej tål upphettning.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Sommarens godaste desserter
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
