Chokladfondant
Bra recept på smakrik och krämig chokladfondant. Servera med glass eller vispgrädde och eventuellt frukt.
- Ingredienser
- 150 g Mörk choklad (70 % kakaohalt)
- 100 g smör
- 4 st ägg
- 5 msk Strösocker
Tänkvärt
Tänk på att tillagningstiden är a och o. En minut hit eller dit gör hela skillnaden. Provbaka gärna så ser du vilken tid som är bäst för just din ugn.
Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Värm ugnen till 175°C. Hacka chokladen grovt. Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner chokladen. Låt svalna något.
- Smöra fyra små portionsformar väl. Tillsätt ägg och socker i chokladkrämen och rör tills du får en slät och blank smet.
- Fyll upp formarna till 2/3 med chokladkräm. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter. De ska ha fått en hinna på ytan men ska fortfarande vara dallriga i mitten.
- Vänd upp fondanterna på tallrikar eller servera direkt ur formen. Pudra gärna över lite florsocker. Servera genast med vispad grädde eller vaniljglass och eventuellt frukt.
Relaterade artiklar
-
Gör egen glass i glassmaskin
För att göra en perfekt, sammetslen gräddglass, sorbet eller italiensk gelato utan iskristaller är det oumbärligt med en bra glassmaskin. Eftersom maskinen hela tiden håller glassmeten i rörelse medan den fryser den får den precis rätt konsistens.
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Maten som ger ett bättre sexliv
Ett glas förförisk champagne och chokladdoppade jordgubbar kan få dig avkopplad och lättsinnig, men alltför stora mängder alkohol har motsatt effekt. Genom att äta rätt kan du till viss del reglera både lust och potens. Här är maten som får din sexlust att sprudla!
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
