Broccolisoppa
Enkelt recept på god, sammetslen soppa med broccoli. Perfekt att värma sig med när det är kallt ute.
- Ingredienser
- 1 st Broccolihuvud
- 1/2 st Gul lök
- 1 1/2 msk Konc kycklingfond
- 3 dl vatten
- 2 dl Vispgrädde
- Salt och svartpeppar
Tänkvärt
Om en strikt vegetarisk soppa önskas kan fonden ersättas med grönsaksfond.
Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Hacka löken. Skär isär broccolin och dela i mindre bitar. Ta inte med den grova stjälken. Fräs lök en kastrull i lite olja. Häll i vatten. Tillsätt broccoli och buljong. Låt koka ca 10 minuter.
- Häll i grädden och tag av kastrullen från värmen. Mixa soppan slät, smaka av med peppar och servera.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Det här bör du köpa ekologiskt
Det finns många fördelar med att handla ekologiskt – både för miljön och för din egen kropp. Det kan vara svårt att veta var man ska börja, men dessa varor bör du definitivt köpa ekologiska.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
