Härligt recept på marinerad och vitlöksspäckad, saftig biff. Servera gärna med kokt färskpotatis, vitlöksdressing och grönsallad.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
För att laga till köttet perfekt gäller det att hitta rätt innertemperatur. Bryn köttet vid ganska hög temperatur och efterstek sedan på lägre värme, så blir det saftigt och mört.
Det finns många olika stekpannor att välja på och det är inte alltid lätt att hitta rätt. Rostfritt, kolstål, non-stick eller teflon, gjutjärn och keramiska beläggningar. Vad är det egentligen för skillnad? Och vad har dessa pannor för egenskaper? Tänk på att en dyr panna kan bli billigare i längden - om den har längre hållbarhet.
Det finns många fördelar med att handla ekologiskt – både för miljön och för din egen kropp. Det kan vara svårt att veta var man ska börja, men dessa varor bör du definitivt köpa ekologiska.
Fixa nya lunchen snabbt och enkelt. En av årets nya mattrender är lunch bowl – en skål fylld med protein, kolhydrater och grönsaker. Följ vissa riktlinjer och variera sedan efter smak och vad du har hemma.
En grillmästare behöver förstås en bra grill för att förverkliga sina kulinariska drömmar. Det finns flera sorter att välja bland och alla bjuder på både för- och nackdelar. Här reder vi ut begreppen och hjälper dig att välja rätt.
Ta kommandot över grillen och lär dig knepen som resulterar i sommarens läckraste mat. Gasolgrill är bekvämt, men den som älskar utmaningar väljer förstås en äkta kolgrill. Här är våra bästa grilltips som hjälper dig att lyckas.
För att grillmenyn ska bli lyckad bör du planera tillbehören noggrant. Här ger vi dig våra bästa tips på goda såser, sallader och röror. Kombinera gärna flera av dem och var inte rädd för att prova nya smaker!
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
Många föredrar gasolgrill framför kolgrill och fördelarna är uppenbara. Gasolgrillen är enkel att hantera och blir snabbt varm. Lär dig hur du ska använda gas på rätt sätt, så blir det både säkert och roligt att grilla.
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
Gott och enkelt recept på elefantöra, självklart är det inget äkta elefantöra utan en köttbit som man bankat ut till en tunn köttskiva, i detta recept får köttet smak av salt och peppar och serveras med potatisklyftor och bearnaisesås. Innehåller bland annat: Köttskivor och Matolja
Snabblagat recept på ädelostbiff, i detta recept får köttet smak av bland annat lätt crème fraiche, lök och kvibille ädel, servera gärna biffen med klyftpotatis eller ris. Innehåller bland annat: nötkött och Kvibille® ädel
Välsmakande recept på biff, i detta recept serveras biffen med bland annat vitlöksdoftande, ugnsgratinerade tomater, bearnaisesås och pommes frites. Innehåller bland annat: ryggbiff och dragon
Smaskigt recept på en örtagårdsstek, denna stek passar utmärkt att servera som alternativ till söndagssteken, i detta recept får steken smak av bland annat svartpeppar, vitlök, timjan och persilja. Innehåller bland annat: Svartpepparkorn
Snabbt och enkelt recept på biff stroganoff, i detta recept får maträtten sin goda smak och färg av bland annat lök, champinjoner, paprikapulver och grädde, servera gärna biff stroganoff med ris och grönsaker. Innehåller bland annat: Champinjoner och Dijonsenap
Smarrigt recept på rostbiff, i detta recept serveras köttet med bland annat vitlöksklyftor, basilika, flingsalt och sardeller, denna härliga rostbiff passar utmärkt att servera på middagsbjudningen. Innehåller bland annat: rostbiff och flingsalt
Mumsigt och enkelt recept på wok med biff, denna maträtt passar utmärkt att servera både som lunch eller middag och passar både till vardags som till fest. Innehåller bland annat: morötter och rödlök
Gott och lyxigt recept på sjömansbiff i lergryta, om man vill lyxa till vardagen är detta ett utmärkt recept, sjömansbiff passar alla och kan enkelt serveras på middagen med vännerna, gör gärna extra ifall ni vill spara till matlådan eller om gästerna vill ta mera. Innehåller bland annat: Margarin
Mättande och god gryta full av smak, sjömansbiffen tillagas i lergryta med lök, potatis, köttbuljong och sky med smak av öl, servera grytan med isbergssallad och rödbetor.
Smakrikt recept på slottsstek, med detta receptet lagar du en god stek med smak av ansjovis och lagerblad, såsen blir krämig och god av bland annat sky från köttet och buljong. Innehåller bland annat: Fransyska och Morötter
Smakrikt recept på en mustig boeuf Bourguignonne, i detta recept får grytan sin härliga smak och färg av bland annat bacon, morot, lagerblad, vitlök och timjan. Innehåller bland annat: Nötkött och Bacon
Annorlunda och spännande recept på flap steak, i detta recept får köttet smak av bland annat peppar och salt, maträtten serveras med krossad sötpotatis och nut-salsa. Innehåller bland annat: sötpotatis och rödlökar
