Äppelkaka, recept
  • 40 min
  • Lätt
  • Paj

Äppelkaka

Det här receptet ger en god äppelkaka som är både knaprig och saftig och bjuder på en härlig smak av kanel.

  • Ingredienser
  • 3 dl Vetemjöl
  • 1 1/2 dl Strösocker
  • 2 tsk Bakpulver
  • 75 g Smör
  • 2 dl Mjölk
  • 2 st Äpplen
  • 2 msk Kanel
  • 2 msk Strösocker

Tänkvärt

Tillsammans med syrliga äpplen och kall vaniljsås blir det en oemotståndlig kombination, som passar perfekt för en förmiddagsfika på verandan. Eller en ruggig höstdag när regnet strilar på rutorna. Då kan kakan muntra upp även det dystraste sinnelag, särskilt om den serveras med te och trevligt sällskap.

Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 225°C och smöra en avlång form som rymmer ca 1,5 liter. Skala äpplena, kärna ur och skär i tjocka skivor.
  2. Blanda mjöl, bakpulver och socker. Arbeta in smöret med fingertopparna. Häll i mjölk och rör ihop till en smet.Häll smeten i formen. Blanda äpplebitarna med socker och kanel. Häll bitarna över kaksmeten och tryck ner dem ordentligt.
  3. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Serveras kakan ljummen med kall vaniljsås.
Relaterade artiklar

Tips på recept hos andra sajter

Äppelkaka

Lyxigare äppelkaka

  • Bondens äppelkaka

    Mumsigt recept på en ljuvlig äppelkaka med rostade hasselnötter, kakan blir extra saftig tack vare keso, i detta receptet serveras kakan med vispad grädde men det går också bra att servera äppelkakan med en klick glass. Innehåller bland annat: Keso och Hasselnötter

    • 60 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk
  • Äppelkaka

    Enkelt och smarrigt recept på en lite lyxigare äppelkaka som får hela köket att lukta ljuvligt, äppelkakan är både saftig och mjuk och lite knäckig på ovansidan, i detta receptet garneras kakan med pärlsocker och serveras med grädde. Innehåller bland annat: Vatten och Pärlsocker

    • 60 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk
  • Äppelkaka de luxe

    Lyxigare recept på en klassisk kaka, äppelkakan passar både stora som små och kan serveras till fikastunden eller som efterrätt, i detta receptet serveras kakan med vispad grädde. Innehåller bland annat: Calvados och Kardemumma

    • 45 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk

Specialkost

  • Glutenfri äppelkaka

    Smarrigt recept på en härlig kaka, denna äppelkaka är glutenfri och blir extra saftig tack vare filmjölken, äppelkakan kan serveras till både fikastunden och som efterrätt med en klick grädde eller glass. Innehåller bland annat: Glutenfri mjölmix och Fiberhusk

    • 80 min
    • Medelsvår
    • I ugn
    • Blanda ihop
    • Bakverk