Ananaspaj
Smidigt och gott recept på en härlig ananaspaj, du blandar ihop de olika ingredienserna snabbt och ett tips är att servera pajen med en klick grädde eller lite glass.
Ananaspaj
Här är vårt bästa recept på god ananaspaj med krispigt skal och krämig, saftig fyllning. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
- Ingredienser
- Pajdeg
- 3 dl Vetemjöl
- 1 dl Strösocker
- 1 1/2 tsk Bakpulver
- 150 g smör
- Fyllning
- 440 g Ananas, krossad (två små burkar)
- 2 dl crème fraiche
- 1/2 dl Strösocker
- 1 krm Vaniljpulver
- 1 st Ägg (stort)
Bra att veta när du ändrar antalet portioner.
Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.
Gör så här:
- Värm ugnen till 200°C. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Rör sedan i socker, bakpulver och vetemjöl. Tryck ut degen i en pajform. Nagga botten och ställ svalt i 20 minuter. Förgrädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Ta sedan ut och sänk temperaturen till 175°C.
- Låt under tiden ananasen rinna av i en finmaskig sil. Blanda ihop med crème fraiche, socker, vaniljpulver och ägg. Mixa med mixerstav tills du får en helt slät smet.
- Fyll pajskalet med smeten och grädda färdigt mitt i ugnen, i 30 minuter eller tills pajen har stannat i mitten. Den ska ej vara rinnig. Låt svalna och servera med vaniljglass eller vispad grädde.
Relaterade artiklar
-
10 matvaror du aldrig ska förvara i kylen
-
Gör egen glass i glassmaskin
För att göra en perfekt, sammetslen gräddglass, sorbet eller italiensk gelato utan iskristaller är det oumbärligt med en bra glassmaskin. Eftersom maskinen hela tiden håller glassmeten i rörelse medan den fryser den får den precis rätt konsistens.
-
Bästa Kaffebryggaren För Gott Kaffe
För många tillhör en kopp nybryggt kaffe höjdpunkterna på dagen. Mörkrostat, ljusrostat, med eller utan mjölk – smaken varierar. Att brygga ett riktigt gott kaffe är något av en konst men genom att välja rätt metod kan du få lika bra resultat hemma som på kafé. Allra bäst blir det förstås med nymalda kaffebönor.
-
Köksmaskin – Bra Redskap I Köket
Många har en snygg köksmaskin hemma på bänken, men hur praktisk är den egentligen? Förr användes assistenter till brödbak och till att göra korv, men de nya maskinerna har ett oändligt antal funktioner, som underlättar din matlagning.
-
Omvandlingstabell
Vad väger 1 liter vetemjöl och hur många teskedar går det på en matsked? Ibland kan det vara bra att snabbt kunna översätta mellan olika vikt- och måttenheter. I vår tabell finns allt du behöver veta och lite till. Dessutom finns här en lista över temperaturskillnader för vanlig ugn och varmluftsugn.
-
Det här bör du köpa ekologiskt
Det finns många fördelar med att handla ekologiskt – både för miljön och för din egen kropp. Det kan vara svårt att veta var man ska börja, men dessa varor bör du definitivt köpa ekologiska.
-
Bjud på en lyckad buffé
Att bjuda på buffé är tacksamt - särskilt vid stora kalas och högtider som bröllop och student. Innehållet kan varieras efter säsong och tricket är att förbereda så mycket som möjligt innan så att även du får tid att umgås.
-
Sommarens godaste desserter
Ljumna sommarkvällar när grillen svalnar passar det fint med en god dessert. Förbered gärna i god tid så kan du luta dig tillbaka och avnjuta sötsakerna i lugn och ro.
-
10 tips som gör dig till en bättre kock
I Tv-rutan avlöser stjärnkockarna varandra och det är lätt att bli överväldigad av alla proffsiga termer och tekniker. Trots detta är de vanligaste felen folk gör när de lagar mat ganska enkla. Här är tio tips som hjälper dig att lyckas i köket.
